В широком смысле,жиронепроницаемая бумагаотносится к бумаге, которая может предотвратить впитывание и проникновение жира. В узком смысле это относится к типу бумаги, изготовленной из беленой, полубеленой или небеленой химической древесной массы путем высокоинтенсивной обработки. Сюда также входят типы бумаги, которые производятся путем добавления антимасляных добавок в целлюлозу или покрытия поверхности для предотвращения проникновения и впитывания масла.
Базовый весжиронепроницаемая бумагаможет составлять всего 20 г/м2, в зависимости от требований пользователя. Он обладает определенной прочностью и более высокой гладкостью, но имеет меньшую воздухопроницаемость. Этот вид бумаги имеет множество точек скрепления волокон из-за сильного воздействия на волокна. Пористость бумажной страницы очень низкая, а прозрачность высокая. Таким образом, можно предотвратить проникновение и поглощение масла.
Изготавливается из химической древесной массы, обладающей высокой вязкостью и взбитой, а затем изготавливается на бумагоделательной машине Фурдринье или покрывается маслостойкими покрытиями (казеинового типа, лакового типа, термоплавкого или смоляного типа, силикатного типа).
Жиронепроницаемая бумагашироко используется для упаковки гамбургеров, хлебобулочных изделий, печенья и других пищевых и других маслосодержащих изделий.