В пищевой промышленности,Пищевой вкладышможет показаться незаметным, но это практичный «защитный инструмент», который предотвращает загрязнение пищевых продуктов, утечку жидкости и сохраняет качество продуктов. Он используется во многих областях: от хранения сразу после покупки до окончательной доставки потребителям, а диапазон его применения шире, чем многие думают.
Супермаркеты и предприятия пищевой промышленности часто выстилают ящики холодильников пищевым полиэтиленом при хранении свежих продуктов, таких как мясо, морепродукты и фрукты. Это отделяет продукты от стенок ящика, предотвращая прилипание скопившейся воды и остаточных пятен к продуктам. Например, рыбный запах морепродуктов, просачивающийся в щели ящика. Для замороженных продуктов, таких как замороженное мясо или креветки, заверните продукты в полиэтиленовую пленку и поместите их в коробку для заморозки, выстланнуюПищевой вкладышуменьшает прилипание и предотвращает разрушение продуктов во время оттаивания.
Когда магазины тушеной еды и рестораны быстрого питания упаковывают готовые продукты, такие как тушеная курица, тушеная утка и жареная курица, они часто выстилают пластиковые контейнеры пищевой прокладкой из маслопоглощающей бумаги. Это поглощает излишки жира с поверхности приготовленных блюд, сохраняя руки клиентов чистыми, а контейнер не засаливается, делая его более чистым. При упаковке горячих продуктов быстрого питания, таких как гамбургеры и сэндвичи, внутрь упаковки помещается термостойкий пищевой вкладыш, который предотвращает прилипание хлеба и котлет к упаковке и сохраняет некоторое тепло, предотвращая слишком быстрое охлаждение продуктов к моменту их доставки покупателю. В некоторых элитных магазинах деликатесов даже используются вкладыши с логотипами своих брендов, которые практичны и повышают узнаваемость бренда.
Пекарни и кондитерские обычно застилают формы для выпечкипищевой вкладыш, часто используя термостойкий силикон или вощеную бумагу. Например, при выпечке хлеба или печенья вкладыш предотвращает прилипание теста. После выпекания просто поднимите подкладку, чтобы легко удалить ингредиенты из формы, избавляя ее от необходимости смазывать форму. При приготовлении рулетов или рулетов ломтики торта, выпеченные на противне, застеленном бумагой для выпечки, можно аккуратно снять с форм, не прилипая к форме и не повреждая края, что может повлиять на форму рулета.
При транспортировке жидких и хрупких пищевых продуктов, таких как соусы в бутылках, консервированный сок или ферментированный творог в стеклянных бутылках, используются пищевые вкладыши из пенопласта. Например, размещение прокладки между каждой стеклянной бутылкой в картонной коробке может уменьшить столкновения и риск поломки бутылки во время транспортировки. На дно коробки также кладется толстый слой набивки, чтобы соус не вытек и не загрязнил другие товары, даже если бутылка разобьется. При транспортировке упакованных закусок, таких как картофельные чипсы и орехи, поместите небольшие упаковки в картонную коробку большего размера, выстланную вкладышами для пищевых продуктов. Набивка защищает от влаги, предотвращая намокание и размягчение снеков, а также предотвращает скольжение небольших упаковок по коробке и изнашивание пакетов.
На столах ресторанов и кафе тарелки с чипсами и закусками часто украшаютпищевой вкладышс простым узором. Это дает клиентам ощущение большей гигиеничности, поскольку им не нужно беспокоиться о немытой посуде. Это также предотвращает застревание остатков пищи в щелях тарелок, что облегчает очистку. В кафе часто используют прозрачные или белые пищевые вкладыши на тарелках для тортов и десертов, которые улучшают внешний вид десертов и делают их более привлекательными. Некоторые сетевые рестораны даже меняют рисунок лайнера в зависимости от сезона, например, фруктовый узор летом и теплые цвета зимой, создавая универсальную и уютную атмосферу.
На предприятиях пищевой промышленности при резке и замешивании теста в больших объемах столешницы из нержавеющей стали покрывают пищевой резиной. Это отделяет ингредиенты от столешницы, предотвращая заражение бактериями на столешнице. Нескользящие свойства резины предотвращают скольжение ингредиентов при нарезке овощей, что делает работу с ними более безопасной. При замешивании теста силиконовый пищевой вкладыш на разделочной доске предотвращает прилипание теста, уменьшает необходимость чрезмерного посыпания мукой и делает тесто более гладким и гладким. При чистке просто снимите накладку и протрите ее. Это проще чистить, чем месить тесто прямо на разделочной доске. Это также может уменьшить износ разделочной доски и продлить срок ее службы.
